学一道家常菜

2016年11月5日

去长治，这几样长治美食不要错过哦！

武乡枣糕，是山西省武乡的一种独有小吃。距今已有300多年的历史，质软、色黄、味甜。

长治馅饼，也叫“小鏊饼”。已有700余年历史。软嫩可口，鲜美异常。

壶关羊汤，传统名吃，历史悠久，长盛不衰，营养丰富。民间有“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养。伏天喝羊汤，温胃止泄去肚胀”之说。

面片，山西长治面食的一种，古称煮饼，也称为“蝴蝶过河”。家庭美食，历史悠久

长子炒饼，长治人民喜爱吃的美食。柔软利口、清香不腻。

潞城甩饼：是潞城地区独有的小吃，历史久远，吃甩饼时再卷上腊驴肉，油汪汪，香喷喷，不软不硬，回味无穷。

白猪头肉，长治独特风味的汉族名菜，是当地群众喜食的卤肉制品，色泽洁白，肉质脆软。

荤汤素饺，也叫“腥汤素扁食”，襄垣县传统美食。其风格独特，荤汤香鲜味美，素饺清淡爽口，肉片肥而不腻，素馅淡而入味。

长治美食还有很多，知道的可以补充哦！